الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

دجاج بصوص البشاميل

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

الصورة و الطريقة مقدمة من (Sanaa Rabah) من عضوات مجموعة طبخاتكم

زمن التحضير
60 دقيقة
عدد الأشخاص 4
  • مكونات و مقادير دجاج بصوص البشاميل

    • نصف كيلو صدر دجاج

    • ملح
    • بهارات
    • جزر
    • فطر
    • قليل من الزيت
    • علبة ذرة
    • 2 ملعقة كبيرة طحين
    • ملعقة كبيرة سمنة
    • 2 كأس مرق دجاج
    • مكعب ماجي

طريقة تحضير دجاج بصوص البشاميل

.نقطع صدور الدجاج شرائح
.نقلبه بقليل من الزيت على النار مع ملح ،و فلفل ، و ملعقة صغيرة زنجبيل ، وملعقة كبيرة ثوم بودرة ( 5 د ) ثم نضع فوقه جزر مقطع أصابع رفيعة وفطر ونقلبهم مع الدجاج حوالي ( 10 د) ، ثم نضع فوقهم كأس مرق دجاج أو ماء ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
.في هذه اﻷثناء نحمص ملعقتين كبار طحين بملعقة كبيرة سمنة حتى يزهروا ثم نضع فوقهم كأسين مرق الدجاج ومكعب ماجي مع التحريك حتى يجمدوا قليلاً ثم نضع فوقهم كأس صغير ذرة و نضع الدجاج مع التقليب دقيقة ثم يقدم
يقدم معه رز أبيض بالذرة

و صحتين و هنا

قراءة 1883 مرات آخر تعديل على الأحد, 15 أيار 2016 14:43