الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

الدجاج التندوري

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

دجاج مطهي مع التوابل

زمن التحضير
80 دقيقة
عدد الأشخاص 4
  • مكونات و مقادير الدجاج التندوري

    • 3دجاجات مقطعة اربعة
    • راس ثوم
    • بصلة
    • قطعة زنجبيل اخضر
    • قرنين فلفل اخضر
    • علبة لبن زبادي كبيرة
    • زيت زيتون
    • ملح
    • فلفل اسود
    • كزبرة جافة
    • زنجبيل مطحون
    • صفار الزعفران.

طريقة تحضير الدجاج التندوري


1-نضع .في خلاط الثوم الثوم+البصلة + قطعة الزنجبيل +الفلفل الأخضر وتفرم ناعمة

2-توضع في زبدية ونضيف عليها علبة البن الزبادي والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والزنجبيل المطحون وزيت الزيتون وقليل صفار الزعفران وممكن نعصر عليها ليمون

3-نرص الدجاج بعد غسله في صينية
ونضيف عليه الخليط السابق ويتبل جيدآ من جميع الجهات

4-يوضع في الثلاجة ساعتين والأفضل ليلة كاملة

5-نضع الصينية في فرن متوسطة الحرارة ويترك حتى يحمر الوجه ويقلب على الجها الأخرى حتى تحمر ويقلب مرة اخرى ويترك قليلآ حتى تحمر قطع الدجاج ويقدم مع الرز الأصفر وسلطة البن بالخيار .

(مشاركة أحد الأعضاء)

قراءة 2172 مرات آخر تعديل على الأربعاء, 22 حزيران/يونيو 2016 13:32
المزيد في هذه الفئة : « فاهيتا مكسيكية الدجاج المخمر »