الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

بيكاتا

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

بيكاتا الدجاج مع المشروم و الصلصة

زمن التحضير
60 دقيقة
عدد الأشخاص 8
  • مكونات و مقادير بيكاتا

    • كيلو شرحات دجاج

    • 4 كأس كريمة
    • علبة فطر
    • 3 ملعقة كبيرة خردل
    • 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
    • 2 ملعقة كاتشب
    • ملعقة كبيرة زبدة
    • 2 ملعقة كبيرة زيت
    • لنقع الدجاج:ملعقة كبيرة خل
    • 4 سن ثوم مهروس
    • ملح و فلفل
    • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
    • بهارات(بودرة البصل,بودرة الثوم,هيل بودرة,زنجبيل بودرة,قرفة ناعمة,بهارات الماجي أو بهارات الدجاج)

طريقة تحضير بيكاتا

.نقطع الدجاج شرحات رقيقة و ندقها ثم ننقعها في خلطة النقع مدة نصف ساعة

.نقلي الشرحات(مع صلصة المنقوع بها) بالزيت و نقلبها على الطرفين حتى تتحمر من الوجهين على نار قوية ثم نتركها على نار هادئة مع التغطية حتى تنضج

.نقلي الفطر بالزبدة

.نسخن الكريمة و نضيف الملح و معجون البندورة و الكاتشب و الخردل و عندما تغلي نضيف الفطر مع الزبدة ثم نسكبها فوق شرحات الدجاج

.تقدم مع الرز الأبيض و البطاطا المقلية
[link][http://tb5at.com/recipe/158/%D8%B1%D8%B2-%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6][طريقة الرز الأبيض][/link]


و صحتين و هنا

قراءة 2313 مرات آخر تعديل على الأربعاء, 22 حزيران/يونيو 2016 13:11
المزيد في هذه الفئة : « فاهيتا مكسيكية شيش بالفخارة »