الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

بيتزا المرتديلا

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

بيتزا مع قطع من مرتديلا الدجاج

زمن التحضير
90 دقيقة
عدد الأشخاص 20
  • مكونات و مقادير بيتزا المرتديلا

    • عجينة العشر دقائق

    • علبة مرتديلا دجاج صغيرة
    • قالب قشقوان
    • بصلة متوسطة
    • 3 بندورة
    • 2 فليفلة خضراء
    • 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
    • ملح
    • زعتر أوريغانو
    • زيتون أسود
    • ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير بيتزا المرتديلا

عجينة العشر دقائق لطريقة العجينة اضغط هنا

نفرم البندورة و الفليفلة و البصل فرماً ناعماً أو في الفرامة نم نضعها على النار مع الزيت و الملح و معجون البندورة و نغطيها على نار هادئة حتى تنضج و نتركها تبرد

ندهن الصينية بالزيت بالفرشاة و نمد العجينة في الصينية و نثقبها بالشوكة ثقوب متقاربة و ندخلها الفرن درجة 180 في المنتصف و نشويها نصف شوية

نخرجها من الفرن و ندهنها بصلصة البندورة و نرش الجبنة المبشورة و الأوريغانو
نقطع المرتديلا شرائح رقيقة و نصفها فوق الجبنة
نزين بالزيتون ثم نعيدها للفرن (النار من الأعلى و الأسفل) لتنضج و تتحمر المرتديلا و تسيح الجبنة
و صحتين و هنا

قراءة 2379 مرات آخر تعديل على الأربعاء, 20 تموز/يوليو 2016 13:28
المزيد في هذه الفئة : « كرواسـان بيتزا الدجاج بالخردل »