الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

خلية النحل

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

كرات من العجين محشية بالجبنة و يمكن تغيير الحشوة حسب الرغبة مالح أو حلو

زمن التحضير
120 دقيقة
عدد الأشخاص 10
  • مكونات و مقادير خلية النحل

    • العجينة:

    • 3ونصف كأس طحين
    • كأس و نصف حليب سائل
    • 2 ملعقة كبيرة سكر
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • الحشوة: جبنة حلوم
    • للوجه: بيضة
    • رشة نسكافيه
    • رشة ملح
    • حبة البركة

طريقة تحضير خلية النحل

نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الحليب بالتدريج و نعجن
*ويجب أن يكون الحليب و الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثم نضيف الزبدة الطرية ونغطي العجين و نتركه يرتاح مدة ساعة
نأخذ قطع من العجينة متساوية و نفردها على راحة اليد و نضع فيها قطعة جبنة و نغلقها و نجعلها مثل الكرة ثم نغمس رأسها بحبة البركة و نصف الكرات بجانب بعضها في صينية مدهونة بالزيت
نخفق البيضة مع الملح و النسكافيه و ندهن وجه الكرات بالفرشاة و ندخلها للفرن على الرف المنوسط بدرجة حرارة 180 حتى تنتغخ و تصبح ذهبية اللون من الأسفل (تقريباً نصف ساعة) ثم نحمرها من الأعلى
و صحتين و هنا

قراءة 1752 مرات آخر تعديل على الأربعاء, 22 حزيران/يونيو 2016 13:37
المزيد في هذه الفئة : « كرواسـان فطيرة الفاهيتا »