نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الحليب بالتدريج و نعجن
*ويجب أن يكون الحليب و الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثم نضيف الزبدة الطرية ونغطي العجين و نتركه يرتاح مدة ساعة
نأخذ قطع من العجينة متساوية و نفردها على راحة اليد و نضع فيها قطعة جبنة و نغلقها و نجعلها مثل الكرة ثم نغمس رأسها بحبة البركة و نصف الكرات بجانب بعضها في صينية مدهونة بالزيت
نخفق البيضة مع الملح و النسكافيه و ندهن وجه الكرات بالفرشاة و ندخلها للفرن على الرف المنوسط بدرجة حرارة 180 حتى تنتغخ و تصبح ذهبية اللون من الأسفل (تقريباً نصف ساعة) ثم نحمرها من الأعلى
و صحتين و هنا
كرات من العجين محشية بالجبنة و يمكن تغيير الحشوة حسب الرغبة مالح أو حلو
زمن التحضير
120 دقيقة
120 دقيقة
عدد الأشخاص 10
-
مكونات و مقادير خلية النحل
العجينة:
- 3ونصف كأس طحين
- كأس و نصف حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- الحشوة: جبنة حلوم
- للوجه: بيضة
- رشة نسكافيه
- رشة ملح
- حبة البركة
طريقة تحضير خلية النحل
نشر في
معجنات