تسلق المعكرونة بالماء المغلي مع الملح و القليل من الزيت حتى الاستواء ثم تصفى جيدا
توضع المعكرونة في قدر مع الزبدة و يضاف عليها الملح و الفلفل و البهارات :حسب الرغبة:
تقطع الجبنة قطع صغيرة و تضاف على المعكرونة و تترك على نار هادئة لخمس دقائق
ثم نضيف البقدونس المفروم و تقدم .
ممكن استخدام أي نوع جبنة مثل الشلل و القشقوان لتعزيز النكهة
