نغسل البرغل جيداً
نحمص الشعيرية بالسمنة و الزيت حتى تصبح ذهبية اللون مع التحريك المستمر و السريع حتى لا تحترق
نضيف البرغل و نحمصه قليلاً مع الشعيرية مع التحريك المستمر
نضيف الماء و الملح و البهارات و نغطيه على نار قوية حتى ينشف الماء ثم نحركه و نتركه على نار هادئة حتى ينضج و نقدمه و نرش عليه فلفل
و صحتين و هنا
برغل بالشعيرية
زمن التحضير
40 دقيقة
40 دقيقة
عدد الأشخاص 8
-
مكونات و مقادير البرغل المفلفل
3 كاسات برغل خشن
- كاسة شعيرية
- 7 كاسات ماء ساخن
- ملح
- بهارات بودرة(بصل , ماجي , هيل)
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير البرغل المفلفل
نشر في
أطباق رئيسية
