.نطحن البسكوت بمحضرة الطعام ثم نعجنه مع الزبدة اللينة و نرصه في قالب التشيز كيك الذي له إطار متحرك و نضعه في البراد ليتماسك
.في هذه الأثناء نحضر الطبقة الثانية و نخفق الكريمة مع القشطة و السكر و الجبنة حتى تتجانس تماماً
.نذيب الجيلاتين في ربع كأس ماء ساخن ثم نضيف ربع كأس ماء بارد و نحركه جيداً ثم نضيفه لخليط الكريمة و نخفق جيداً
.نضع طبقة الكريمة فوق طبقة البسكوت و نضعه في البراد 12 ساعة
.ندهن الوجه بالمربى أنا استخدمت مربى التوت و الفراولة و الكرز
.نعيده ساعة للبراد ثم نفك الإطار المتحرك و نقدمه
و صحتين و هنا
طريقة تحضير تشيز كيك
نشر في
حلويات