الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

تشيز كيك

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

تشيز كيك عالبارد و مزين بالمربى

زمن التحضير
60 دقيقة
عدد الأشخاص 12
  • مكونات و مقادير تشيز كيك

    • 6 علب بسكوت الشاي سادة

    • 100 غ زبدة لينة
    • 2 كأس كريمة سائلة
    • ثلاثة أرباع كأس سكر ناعم
    • علبة قشطة
    • 12 قطعة جبنة مربعات أو 250غ جبنة مطبوخة
    • ظرف جيلاتين شفاف أو ملعقة كبيرة
    • نصف كأس ماء
    • بلو بيري أو أي نوع مربى

طريقة تحضير تشيز كيك

.نطحن البسكوت بمحضرة الطعام ثم نعجنه مع الزبدة اللينة و نرصه في قالب التشيز كيك الذي له إطار متحرك و نضعه في البراد ليتماسك
.في هذه الأثناء نحضر الطبقة الثانية و نخفق الكريمة مع القشطة و السكر و الجبنة حتى تتجانس تماماً
.نذيب الجيلاتين في ربع كأس ماء ساخن ثم نضيف ربع كأس ماء بارد و نحركه جيداً ثم نضيفه لخليط الكريمة و نخفق جيداً
.نضع طبقة الكريمة فوق طبقة البسكوت و نضعه في البراد 12 ساعة
.ندهن الوجه بالمربى أنا استخدمت مربى التوت و الفراولة و الكرز
.نعيده ساعة للبراد ثم نفك الإطار المتحرك و نقدمه

و صحتين و هنا

قراءة 3377 مرات آخر تعديل على السبت, 07 أيار 2016 12:53
المزيد في هذه الفئة : « تارت التفاح2 كنافة عربية »