حلوى البابا الفرنسية

.نخلط بالخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي الطحين المخلوط مع الخميرة والملح والسكر والفانيليا و برش الليمون مع الحليب والبيض والزبيب
.ثم نخلط معهم الزبدة لدقيقتين فيصبح عندنا خليط لزج جداً
.يترك ساعتين ليختمر
.ندهن قالب الكاب كيك بالزبدة و نرشه بالطحين و نضع الخليط بمقدار ثلثين القالب ثم نخبزه بفرن حامي وعندما ينضج الأسفل نحمر الوجه ثم نضعه بالبراد ليبرد
.نغلي القطر بالمكونات السابقة
.نثقب الحلوى بعود ليتشرب القطر ثم نصب فوقه القطر ساخن ونتركه يتشرب وبعد أن يبرد نشق وسطه أفقياً و نحشيه بالكريمة أو بالمربى أو بالقشطة و ممكن تزيينه قطع الفواكه

و صحتين و هنا