رز بحليب

.نضع الحليب في طنجرة مناسبة و نضع الرز و الماء و نضعها على نار متوسطة حتى تغلي مع التحريك كل دقيقتين
.عندما تغلي نضعها على نار هادئة مدة ساعتين و نحرك كل خمس دقائق
*إذا أصبحت سماكة الحليب جيدة فلا داعي لاستخدام النشاء
.إذا لم يسمك الحليب و لم نحصل على الكثافة المطلوبة نذيب النشاء بقليل من الماء و نضعهم فوق الحليب مع التحريك جيداً
.نقوي النار و نضع السكر و نتركه يغلي عشر دقائق و نضيف ماء الزهر و نتركه يغلي غلوة ثم نسكبه في أطباق التقديم و نتركه ليبرد
*النشاء للمساعدة نستخدمه إذا لم يسمك الحليب لأن الحليب يجب أن يصبح سميكاً بسبب الرز الذي سينضج بداخله

و صحتين و هنا