.نخفق البيض مع الفانيليا بالخلاط أو خفاقة الشوربة العامود
.نضيف السكر والزبدة بحيث تكون طرية جداً و نخفق قليلاً
.نضيف القشطة و الحليب البودرة و برش الليمون و الحليب المكثف و نخفق جيداً حتى تتجانس تماماً
.نكسر البسكويت إلى قطع متوسطة و نخلطها مع خليط السوكسيه و ممكن إضافة مكسرات و نحرك بهدوء حتى لا ينهرس البسكويت
.نغلف قالب بالنايلون و نضع فيه السوكسيه ثم نغطيه بورقة نايلون
.أو نحضر ورق نايلون أو كيس نايلون شفاف و نشقه من أطرافه حتى يصبح مستطيل و نضع فيه ربع الكمية و نلفه على شكل رول و نرصه جيداً , الكمية سوف تعطينا 4 رولات
.نضعه في الفريزر حتى يجمد تماماً 6 ساعات ثم نزيل منه النايلون و نقطعه و يقدم
و صحتين و هنا
طريقة تحضير سوكسيه الحليب
نشر في
حلويات