قالب آيس كريم

* نخفق كأس حليب مع ظرف كريمة شانتييه في وعاء بخفاقة الكريمة حتى ترتفع و تصبح سميكة ثم نقسمها على وعائين
* نضع في الخلاط الابريق كأسين حليب مع علبة القشطة مع نصف كأس سكر بودرة مع الفانيليا و نخلطهم جيداً
* نصب نصف الخليط الذي في الإبريق على الوعاء الأول ونخفقه بخفاقة الكريمة مدة دقيقتين و نضعه في البراد أصبح لدينا بوظة الفانيليا
* الخليط المتبقي في الخلاط نضيف عليه نصف كأس سكر و كأس الكاكاو و نخلط جيداً ثم نصبه على وعاء الكريمة الثاني و نخفق بخفاقة الكريمة مدة دقيقتين و نضعه في البراد أصبح لدينا بوظة الشوكولا
* نخفق كأس حليب مع علبة كريمة شانتييه في وعاء , نخلط في الخلاط الإبريق نصف كيلو فريز و كأس حليب و نصف كأس سكر بودرة حتى ينخلط الفريز تماماً ثم نضيف علبة قشطة و نخفق جيداً , نصب الخليط الذي في الإبريق على وعاء الكريمة و نخفق بخفاقة الكريمة مدة دقيقتين و نضعها في البراد أصبح لدينا بوظة الفريز
* نأتي بصحن بايريكس أو قالب كيك و نضع فيه ورق النايلون ثم نغمس البسكوت بالحليب و نصفه فوق النايلون و نصب فوقه الطبقة الأولى من الآيس كريم حيث تكون مازالت لينة و لم تجمد بعد و نضعه في الفريزر على التبريد السريع حتى تجمد تماماً ثم نضع الطبقة الثانية بحيث تكون لينة و نعيده للفريزر حتى تجمد تماماً ثم نضع فوقه الطبقة الثالثة وهي لينة ثم نضعه في الفريزر حتى يجمد و من الممكن وضع طبقة من البسكوت المغمس بالحليب أو إذا كان عندك كيك قديم ممكن أن نفتفته و ندعكه مع القليل من الحليب و النسكافيه ليصبح مثل العجينة ثم نمده فوق الطبقة الثالثة من الآيس كريم و هي جامدة تماماً ثم نضعه في الفريزر و عندما يجمد نقلبه في طحن التقديم و نزيل عنه النايلون
و صحتين و هنا