مربى بقشر الليمون

. .نغسل الليمون جيداً و نقشر بالقشارة القشرة الصفراء فقط دون البيضاء ثم ننقعهم يومين بالماء مع تغيير الماء عنهم 4 مرات باليوم ثم نغليهم على النار حتى تستوي القشرة ثم نعصرهم باليد جيداً و نفرمهم بفرامة اللحمة بالشفرة الخشنة

.نغلي القطر كل كاسة سكر نص كاسة ماء و عندما يغلي نضع قطرات عصير ليمون أو رشة ملح الليمون ثم نضع قشر الليمون فوقهم و يغلو معهم تقريباً نصف ساعة أو حتى يعقد القطر

و صحتين و هنا