الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

سلطة جرجير

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

سلطة الجرجير و الخضار مفيدة و مغذية و قليلة السعرات الحرارية

زمن التحضير
15 دقيقة
عدد الأشخاص 6
  • مكونات و مقادير سلطة جرجير

    • 2 حزمة جرجير

    • فليفلة حملراء حلوة
    • فليفلة خضراء حلوة
    • بصلة حلوة
    • بندورة
    • علبة فطر
    • ليمونة
    • سماق
    • نعنع يابس
    • ملح
    • زيت زيتون
    • جبنة بيضاء بلدية
    • نصف حزمة بقدونس

طريقة تحضير سلطة جرجير

. نقطع جذور الجرجير و ننظفها من الأوراق الصفراء و الأوراق الغريبة ثم نفرمها من الأعواد فرم ناعم و نزيد خشونة الفرم عندما نصل للأوراق و نغسلها جيداً ثم نصفيها
.نفرم البقدونس و نغسله جيداً و نصفيه
.نفرم الفليفلة و البندورة مكعبات صغيرة و البصل نفرمه جوانح
.نعصر الليمونة
.نضيف الفطر و الخضار إلى الجرجير و نرش ملح و سماق و نعنع يابس و نحركهم و نحركهم ثم نضيف عصير الليمون و الزيت و نقطع جبنة(مغلية و مبردة مسبقاً) على وجهها

و صحتين و هنا

قراءة 3630 مرات آخر تعديل على الثلاثاء, 21 حزيران/يونيو 2016 01:57
المزيد في هذه الفئة : « سلطة كول سلو سلطة مقالي »