نقطع اليقطين والجزر والبطاطا مكعبات وتسلق بالماء مع الثوم والملح والماجي حتى تنضج ثم ترفع عن النار وتضرب بالخلاط جيداً ثم نرفعها علىٰ النار مرة أخرىٰ ونضع معها الحليب والكريمة وجوزة الطيب والفلفل مدة دقيقتين تقريباً ثم تقدم .
وصحة وهنا..
ملاحظة : ثخانة الشوربة حسب الرغبة ..إذا وجدتيها ثخينة يمكن إضافة قليل من الماء وإذا كانت خفيفة زيدي غليها عالنار
شوربة اليقطين بالكريمة ,,,, الصورة و الطريقة مقدمة من (Sanaa Rabah) من عضوات مجموعة طبخاتكم
زمن التحضير
60 دقيقة
60 دقيقة
عدد الأشخاص 8
-
مكونات و مقادير شوربة القرع (اليقطين)
كمية اليقطين حسب الرغبة
- نصف كمية اليقطين جزر
- نصف كمية الجزر بطاطا
- ملح , فلفل ,رشة جوزة الطيب
- كوب كريمة سائلة
- كوب حليب (يمكن الإستغناء عنه)
- مكعب ماجي
- 4،5 فصوص ثوم
- ملعقة سمنة
طريقة تحضير شوربة القرع (اليقطين)
نشر في
شوربات
