.نفطع الدجاج و البصل قطع صغيرة مكعبات
.نقوم بطهو الدجاج مع السمنة و الزيت و البصل و الثوم و ملح و رشة من كل نوع بهار و خل ثم نضيف الفطر و الذرة و كأس ماء أو مرق دجاج و نغطيه على نار هادئة حتى ينضج
.نضع الحليب على النار مع الطحين (بشاميل) و نحرك حتى تغلي و تثخن ثم نضيف الملح و الزبدة
.نضع البشاميل و الكريمة فوق الدجاج و نتركه تغلي مدة دقيقة مع التحريك و إذا كانت سميكة نضيف المزيد من مرق الدجاج أو الماء و تقدم
و صحتين و هنا
شوربة الدجاج مع الفطر و الذرة
زمن التحضير
60 دقيقة
60 دقيقة
عدد الأشخاص 8
-
مكونات و مقادير شوربة كريم الدجاج
ربع كيلو شرحات دجاج
- علبة فطر
- علبة ذرة
- 5 كأس حليب
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- كأس كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- 5 سن ثوم مهروس
- بصلة صغيرة
- بهارات (هيل ناعم,بودرة الثوم,بودرة البصل,بودرة الماجي,زنجبيل ناعم)
- 2ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة سمنة
- ملعقة صغيرة خل
طريقة تحضير شوربة كريم الدجاج
نشر في
شوربات