الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

شوربة كفتة الدجاج بالكريم

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

شوربة شهية مع كرات الدجاج

زمن التحضير
45 دقيقة
عدد الأشخاص 8
  • مكونات و مقادير شوربة كفتة الدجاج بالكريم

    • 250 غ من فيليه صدر الدجاج (مفروم كفتة)

    • 2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
    • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
    • بصلة كبيرة
    • 1 حبة من البطاطا
    • 1 حبة من الجزر
    • 5 كأس ماء
    • ملح
    • بهارات(زنجبيل,هيل,ثوم,بصل,ماجي)بودرة
    • كأس حليب
    • ملعقة كبيرة زيت
    • ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير شوربة كفتة الدجاج بالكريم

يُمزج الدجاج المفروم مع البقدونس والبصل المفروم و الملح و رشة صغيرة من البهارات في وعاء الخلط ويُحضّر على شكل كرات صغيرة و نقلي كرات الكفتة بالزيت و نقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات و نغطيها على نار هادئة لتستوي و تنضج
نفرم البصل و البطاطا و الجزر مكعبات و نضعهم مع الملح و البهارات و الماء على النار و تغطى حتى تغلي و تستوي ثم نخفقها جيداً بخفاقة الشوربة
نعيدها إلى النار في طنجرة نظيفة و نضيف الحليب و الزبدة و كرات الدجاج و نتركها تغلي 5 دقائق على نار خفيفة
ثم يُقدّم الطبق بعد أن يُزيَّن بالبقدونس المفروم
و صحتين و هنا

قراءة 3392 مرات آخر تعديل على الجمعة, 13 أيار 2016 12:56