- الثوم من الأطعمة الفاتحة للشهية و التوابل المحسنة للنكهة
- غني بالحديد و فيه نسبة لا بأس بها من فيتامينC
-
يحتوي على مواد كبريتية تساعد في تطهير المسالك التنفسية و تزيل البلغم و تبطل السموم , فهو مفيد في قتل الجراثيم و له مفعول يضاهي المضادات الحيوية .
-
يفيد في علاج بعض الأمراض منها :
- ضغط الدم
- تصلب الشرايين
- تطهير الأمعاء
- مدر للبول
- مسكن لأمراض الأسنان
- مساعد في عملية الهضم وأمراض السكر
- ينشط عضلة القلب و الدورة الدموية
و للتخلص من الرائحة الكريهة للثوم ..
ينصح بمضغ أوراق النعناع الأخضر أو البقدونس أو الكزبرة
لذلك نجد أغلب الطبخات التي تحتوي الثوم يضاف لها كزبرة أو بقدونس أو نعنع