الدجاج التندوري

1-نضع .في خلاط الثوم الثوم+البصلة + قطعة الزنجبيل +الفلفل الأخضر وتفرم ناعمة

2-توضع في زبدية ونضيف عليها علبة البن الزبادي والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والزنجبيل المطحون وزيت الزيتون وقليل صفار الزعفران وممكن نعصر عليها ليمون

3-نرص الدجاج بعد غسله في صينية
ونضيف عليه الخليط السابق ويتبل جيدآ من جميع الجهات

4-يوضع في الثلاجة ساعتين والأفضل ليلة كاملة

5-نضع الصينية في فرن متوسطة الحرارة ويترك حتى يحمر الوجه ويقلب على الجها الأخرى حتى تحمر ويقلب مرة اخرى ويترك قليلآ حتى تحمر قطع الدجاج ويقدم مع الرز الأصفر وسلطة البن بالخيار .

(مشاركة أحد الأعضاء)