.نقطع الدجاج شرحات رقيقة و ندقها ثم ننقعها في خلطة النقع مدة نصف ساعة
.نقلي الشرحات(مع صلصة المنقوع بها) بالزيت و نقلبها على الطرفين حتى تتحمر من الوجهين على نار قوية ثم نتركها على نار هادئة مع التغطية حتى تنضج
.نقلي الفطر بالزبدة
.نسخن الكريمة و نضيف الملح و معجون البندورة و الكاتشب و الخردل و عندما تغلي نضيف الفطر مع الزبدة ثم نسكبها فوق شرحات الدجاج
.تقدم مع الرز الأبيض و البطاطا المقلية
[link][http://tb5at.com/recipe/158/%D8%B1%D8%B2-%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6][طريقة الرز الأبيض][/link]
و صحتين و هنا