نقطع الدجاج بشكل طولي وننقعه بالخل و الليمون والتوابل والكاتشب والملح
نقطع البصل و الفليفلة بشكل طولي ونقلي البصل مع الثوم والفليفلة بالزيت مدة 5 دقايق فقط ونضيف الفطر والذرة
ندهن السيب أو الغريل بالزيت ونشوي الدجاج على الطرفين
نخلط ملقتين الطحين بمية نقع الدجاج
ونضيفها إلى الخضار حتى تغلي نضع فوقهم قطع الدجاج ونخلطهم ونتركهم على نار هادئة و نغطيهم حتى تمام الاستواء
يقدم مع أرز ابيض
وصحتين و هنا