الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

مجرمشة على عجين

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

الصورة و الطريقة مقدمة من (Sanaa Rabah) من عضوات مجموعة طبخاتكم

زمن التحضير
60 دقيقة
عدد الأشخاص 8
  • مكونات و مقادير مجرمشة على عجين

    • نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة

    • ربع كيلو دهنة ناعمة
    • 3 بصلة كبيرة
    • ملح و بهارات مشكلة
    • كيلو بندورة
    • نصف كيلو فليفلة خضراء
    • كأس شاي دبس الرمان

طريقة تحضير مجرمشة على عجين

.نقطع البصل شرحات و نقليه على النار بالدهنة و نضيف اللحمة و البهارات و ملح و نحركهم على نار متوسطة حتى نصف الاستواء
.نفرم البندورة و الفليفلة ناعم
.نتبل اللحمة مع البندورة و الفليفلة و دبس الرمان و فافا و ملح
.نمد العجين و نضع عليه الحشوة بالشكل الذي نختاره و تشوى في الفرن حتى يحمر العجين
*ممكن استخدام [link][http://tb5at.com/recipe/130/%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82][عجينة العشر دقائق][/link]
أو أي عجينة تستخدم للفرن و المعجنات
و صحتين و هنا

قراءة 8898 مرات آخر تعديل على الجمعة, 06 أيار 2016 21:13