الهندباء نبات غني بالكالسيوم والبوتاسيوم 

المردقوش  , المردكوش  , البردقوش , المرزنجوش، marjoram

كلها تسميات لعشبة واحدة تشبه في شكلها الزعتر البري

الثوم من الأطعمة الفاتحة للشهية و التوابل المحسنة للنكهة