لحفظ الخضار الورقية كالبقدونس و الكزبرة والنعنع وما يشبهها قومي بفرمها بالشكل الذي ترغبين به
ثم انقعيها بالماء ورشة ملح والقليل من الخل لتعقيمها
اغسليها جيداً وصفيها من الماء
وزعيها على قالب مكعبات الجليد وصبي فوقها القليل من الماء
ضعيها في المجمدة حتى تتجمد
عند استخدامها دعي الجليد يذوب عنها و استخدميها في الوصفة مباشرة وستجدينها محافظة على خضرتها
