الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

بالوظة بالفريز

كتبه
قيم الموضوع
(1 تصويت)

الصورة و الطريقة مقدمة من (Sanaa Rabah) من عضوات مجموعة طبخاتكم

زمن التحضير
60 دقيقة
عدد الأشخاص 10
  • مكونات و مقادير بالوظة بالفريز

    • 2 كيلو حليب

    • كأس فريز مطحون
    • ربع كأس كريمة
    • ماء زهر
    • سكر
    • 4 ملعقة كبيرة نشاء ناعم
    • ملعقة كبيرة نشاء ناعم للفريز

طريقة تحضير بالوظة بالفريز

.نطبخ الحليب مع النشاء كالمعتاد و نحليه حسب الرغبة و بعد أن نرفعه عن النار نضع قطرات ماء زهر و ربع كاسة كريمة (اختياري) و يجب أن يكون سميكاً و سكر قليل لذلك كمية النشاء تختلف حسب نوعه
.نسكبه في الزبادي (أوعية التقديم) ثلثي الوعاء تقريباً لترك مجال لوضع صوص الفريز و نتركه حتى يبرد
.نضع الفريز على النار مع ملعقة كورن فلور (نشاء ناعم) كبيرة لكل كاسة فريز والسكر حسب الرغبة حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه جامد قليلاً
.عندما يبرد الحليب نصب فوقه الفريز و يزين ويقدم بارداً

و صحتين و هنا

قراءة 2131 مرات آخر تعديل على الأربعاء, 04 أيار 2016 18:52
المزيد في هذه الفئة : « محلاية