لتحضير السينابون :نضع الزيت على النار وعندما يسخن قليلا نضيف السكر وعندما يبدأ بالذوبان نضيف الكريم كراميل والقرفة ونحرك ثم نرفعه عن النار و نضيف البسكوت ونقلب جيداً إلى ان يختلطوا جيداً ثم إضافة جوز مفروم أو مدقوق
لتحضير الكيك :نخلط البيض و السكر و الفانيليا حتى يصبح المزيج أبيض و كريمي الشكل ثم نضيف باقي المواد السائلة بالتدريج ثم المكونات الجافة ونتوقف عن الخلط و نحرك الخليط بالملعقة
ندهن القالب بالزيت و رشة طحين ثم نضع نصف خليط الكيك ثم نرش قليل من خلطة السينابون بحيث تغطي طبقة الكيك ثم نضيف فوقها بقية خليط الكيك
يحمى الفرن ويخبر لمدة نصف ساعة بدرجة 180 درجة في وسط الفرن
بعد الخبز نزينه ب صوص النسلة المحلى وصوص شوكولاه
ثم نرش باقي خلطة السينابون على الوجه
صوص النسلة: نخلط بالخلاط 3 حبات كيري مع نصف علبة نسله حليب مكثف محلى وملعقة حليب بودرة
صوص الشوكولا:نصف كأس حليب و نصف كأس سكر و نصف كأس زيت و نصف كأس كاكا و تخلط بالخلاط
و صحتين و هنا
كيك بطعم القرفة و الجوز مع صوص شوكولا و صوص النسلة
زمن التحضير
60 دقيقة
60 دقيقة
عدد الأشخاص 20
-
مكونات و مقادير سينابون كيك
خليط الكيك:
- 3 حبات بيض
- معلقة صغيرة فانيليا
- 2/3 ثلثين كأس سكر
- كأس حليب سائل أو كأس لبن زبادي
- ربع كأس زيت
- كأس ونصف طحين منخول
- 2 معلقة صغيرةبيكينغ باودر
- رشة ملح
- خليط السينابون:
- ربع كأس زيت أو ربع قالب زبدة
- كوب بسكوت سادة مطحون
- ملعقة صغيرة قرفةناعمة
- ربع كأس سكر أسمر
- ظرف كريم كراميل (البودرة فقط)
- نصف كأس جوز مفروم
طريقة تحضير سينابون كيك
نشر في
حلويات
