الإثنين, 02 أيار 2016 09:20

لحمة بالصحن

كتبه
قيم الموضوع
(0 أصوات)

لحم كفتة مشوي بالفرن

زمن التحضير
80 دقيقة
عدد الأشخاص 5
  • مكونات و مقادير لحمة بالصحن

    • كيلو لحم كفتة هبرة

    • ربع كيلو دهنة مفرومة ناعمة
    • 4 حبات بندورة
    • 2 بصل
    • 1 فليفلة خضرا
    • بطاطا مقلية للتزيين

طريقة تحضير لحمة بالصحن

نعجن اللحم مع الدهن مع الملح و البهارات و بصلة مبشورة و حبتين بندورة مبشورة (يمكن فرم البصل و البندورة فرما ناعما بمحضرة الطعام) و ندعك جيدا حتى يختلطو تماما ثم نفرد عجينة اللحم في صينية الفرن و نزين الوجه بشرائح البصل و البندورة و الفليفلة و نضعها في فرن حامي(من الأسفل فقط) على المشبك الوسط مدة ساعة أو حتى الاستواء
عندما يستوي اللحم يتقلص حجمه من الجوانب نضع على الجوانب البطاطا المقلية
تقدم مع الطحينة و دبس الرمان و يعصر عليها الليمون حسب الرغبة
و صحة و هنا

قراءة 2379 مرات آخر تعديل على الإثنين, 18 تموز/يوليو 2016 14:36
المزيد في هذه الفئة : ملوخية »