دوناتس

نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضيف الحليب والزبدة (يجب أن تكون الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة)و نعجنها جيداً و نغطيها لتختمر مدة ساعة و نصف
بعد أن تختمر نمدها و نفردها بمرقاق العجين بسماكة 2سم و نقطعها دوائر بقطعاة العجين متوسطة القياس و نقطع كل دائرة من الوسط بقطاعة العجين الدائرية أصغر قياس و نفرغها لنحصل على شكل الدوناتس المعروف ونتركها أيضا ساعة و نصف حتى ترتاح و يزداد حجمها ثم نقليها بزيت غزير وحامي ونقلبها من طرف إلى طرف لنحصل على لون ذهبي متجانس و نصفيها و نضعها على ورق مطبخ حتى يمتص كل الزيت وبعد أن تبرد نزينها حسب الرغبة
و صحتين و هنا
سوس الشوكولا
نصف كاس حليب +نصف كاس سكر +3 ملاعق كاكاو كبيرة نخلطهم بالخلاط ونضيف الزيت تدريجيا على شكل خيط متل المايونيز حتى يسمك