كريب

نخلط البيضة مع الفانيليا ثم نضيف الحليب و الطحين المنخول و نخفق ثم نترك المزيج ليرتاح نصف ساعة
نأتي بمقلاة الصاج أ و التيفال و ندهنا بالفرشاة بنقطة زيت ثم نحميها على النار و نصب فيها مقدار فنجان قهوة صغير من الخليط و نحرك المقلاء بسرعة حتى يمتد الخلط فيغطي كل المقلاة ثم نضعه على نار متوسطة حتة يتماسك ويصبح ذهبي اللون نحرر الاطراف و نسحبها على مهل حتى لا تشقق و نقلبها إلى الطرف الثاني حتى يصبح ذهبي اللون ثم نسحبها من المقلاة و نكرر العملية حتى نهاية الكمية و نضعها فوق بعضها و نغطيها بقماشة حتى لا تصبح قاسية و عندما تبرد نزينها حسب الرغبة
تزين بالشوكولا , الكريمة , فواكه , مربى , عسل , مكسرات , آيس كريم.....
و صحتين و هنا