صينية البطاطس بالكفته

.نقوم بتقشير البصل وطحنه بخلاط البصل مع فصين ثوم و كمية من النعناع والكزبرة
.ثم نقوم بوضعه على اللحمة المفرومة و خلطهما جيداً مع بعضهما وإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون
.ثم نكورها على شكل كور
.نحضر صينية فرن و نضع فيها قليل من زيت الزيتون ثم نرص شرائح البطاطس وفوقها كرات الكفتة
.نقوم بطحن الطماطم مع فص ثوم و قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون و بعد الطحن نسكبه بالصينية
.و نضع فوقه الفلفل الرومي المقطع لشرائح .....ثم نضيف أيضاً كوب من الماء الساخن ونغطي الصينيه بالقصدير ونضعها بالفرن مدة ساعة على نار متوسطه بعد ذلك نخرجها من الفرن تكون البطاطس قد نضجت جيداً و كفتة اللحم أيضاً و نزينها بالكزبرة والنعناع.....وتؤكل مع الخبز او مع الأرز الأبيض
وبالهناء والعافيه..