منزلة بزهرة

نقطع الزهرة قطع متوسطة و نغليها بالماء (نفورها) لمدة دقيقتين ثم نصفيها جيداً من الماء (وذلك للتخفيف من أثرها المسبب للنفخة)
ثم نقليها بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ثم نصفيها
نقلي اللحمة المفرومة بالسمنة مع الملح و البهار ثم نضيف ماء و مكعب ماجي و معجون البندورة و نتركها تغلي
ثم نضيف الزهرة المقلية و نتركها تغلي مع التغطية حتى تنضج
نهرس الثوم مع رشة ملح
نفرم الكزبرة و نغسلها جيداً
نضيف الكزبرة و الثوم و نتركها تغلي قليلاً ثم نسكبها في صحن التقديم

و صحتين و هنا